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はなうたブログ

沖縄在住。新米兼業主婦はなうたのちょっと節約。ちょっと懸賞。趣味のブログです。

沖縄料理。もずくの天ぷらとアーサの天ぷら

久しぶりに作りました!!

天ぷら。

親戚にアーサをたくさん頂いたので天ぷらにしました。

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まずはたっぷり水で洗いながら戻して

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じゃん!香りがとってもいいです。

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少し味と塩気をプラスする為にシラスを投入!

後は小麦粉を適量入れて揚げるだけ。

簡単なのに美味し〜♡

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もずくの天ぷらとのコラボは最高です。

 せっかく油作ったので一緒に大好きなもずくの天ぷらも作りました。

もずくのは

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味の付いてないものをしっかり洗い、

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かき揚げにしました。

今回は

玉ねぎ、人参、竹輪を入れました。

後は同じく小麦粉とこちらはほんだしもイン。

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後は揚げるだけ〜。

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沖縄天ぷらはサクサクではなくモチっと仕上げるのがコツ。

なぜかヒートアップしてしまい、軟骨の唐揚げもやっちゃいました。

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もずく&アーサをあげてる間に、醤油、お酒、ニンニクでもんで下味をつけて小麦粉と片栗粉をまぶして揚げました。

サイコー!!

昨日は天ぷら祭りでしたが、大満足のいい夕飯になりました。

そして、本日はビーツを頂きました。

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凄く赤い!!

ドラゴンフルーツ並に赤いです。

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食べ方分からないので、クックパッド様に教えて頂いて、ビーツと玉ねぎシーチキン炒めにしてみました。

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イケる!!

初めて食べましたが美味しかったです。

ビーツは食べる点滴と言われるほど体に良いみたいなので気持ち的にもとても美味しかったです。

大満足!

夕飯が満足って幸せです。

 

 

素晴らしかった琉球海炎祭とダイエットワンプレートご飯

昨日行ってきました!琉球海炎祭!!

ほんとに素晴らしかった☆

チケットプレゼントしてくださったrbciラジオの「みーぱちパーチ」ありがとうございました。

今日はラジオの日だったのでお礼のメールしたかったのですが仕事だったのでタイミングを逃しできなかった。とほほ

ここでお礼を言わせてください。

ほんとにありがとうございました。

昨日は主人が仕事だったので定時上がりで帰宅からのダッシュで花火開始のちょっと前に着く予定でしたが、少し間に合わず…

残念でしたが、メインのコシノジュンコさんデザインの花火に間に合ったので良かった。

会場に着いてびっくり!!

「みーぱちパーチ」で喋ってるくだかまりさんが進行してました!

誰よりも花火見て喜んでるのがまりさんでした。ほんと可愛い♡

圧巻の花火ショー。一番楽しみにしてたコシノジュンコさんデザインの花火、感動しました。

気付いたら涙が頬をツーっとつたうほど。

花火で感動したのは2回目。前回も宜野湾だったような?クリスマスの時期にやる琉球花火フェスティバル。

沖縄は年中花火してるから最高!!

琉球海炎祭は日本で一番早い花火大会みたいだけど、終わりが分からないから一番早いかもわからないわ。笑

本土からのツアーもたくさん組まれてましたが、これのために来る価値アリアリ!

トリハダ超えの花火大会でした。

また次回も絶対!行こうと思います。

昨日の晩は久しぶりのマクド!お持ち帰りしておうちでいただきました。

新しいちょっといいバーガーでてましたよ。主人はそれにして、私はCMやってるお手頃バーガーのヤッキーにしました。

ヤッキーイケる。気に入りました。

 

そして今日の晩御飯。

ワンプレートにしました。

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*もやし炒め

*ひじきのたいたん

*ハムチーズ

*納豆

*素そば

*ごはん

でした。

今日が食費の締め日!今月は予算内に収まらず、少し私のお小遣いから補填しました。

来月は余らせるぞー!!

明日はたくさん出来たひじきのたいたんと冷蔵庫のお掃除晩御飯。笑

主人は私が仕事から帰るまでにランニングにも行って、食事の量も減らしてるので順調に痩せてるそうです。バンザーイ!!

夕飯と琉球海炎祭

最近はブログサボり、夕飯作りもサボり…

いや。歓送迎会あったり研修あったり…

なかなかご飯作ったり作らなかったりでした。

昨日はお家に帰ったらそばの麺がキッチンにドーン!!

主人がお義母さんから頂いた麺です。

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やったー!!今晩はそばにきまり☆

そばに乗せる具ないけどいいよね?

素そば。笑

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うちにはいつそばが食べたくなっても大丈夫なようにそばだしは冷蔵庫にインしてあります。

2人暮らしには大容量です。

他にサンマの圧力鍋で炊いたのも頂いたのでご飯と納豆とサラダもプラスしてそばはスープ的な立ち位置にして(笑)ワンプレート?ご飯です。

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やっぱりそばは美味しいね。

まだまだあるので休みの日に三枚肉作って三枚肉そばを作ってあげよう。焼きそばも出来るー☆

そして、いつかの日曜日。

日頃は休日にラジオ聞かないのですがたまたま車を運転中にラジオを聞いてみました。

rbciラジオにチャンネルを合わせると「くだかまり」さんの声が!!

スキー♪

平日出勤の時、職場の立地の関係でrbciラジオが入らず、爆笑ラジオのミュージックシャワー聞けない。

倫太郎さんまりさんのラジオ聞きたいのにー!!radikoで聞くには声がフロアに広がらないのでダメ。。。電波どうにかなりませんか?笑

久しぶりにまりさんの声がラジオから聞こえて来て嬉しくなりました。

ちょいちょいまたまた好き。と言うか話が興味深く面白い「嘉数仁然」さんの声が!

かかずひとさ。この方は琉球の歴史に詳しくて、でも堅くなく面白おかしく紹介してくれると言うなんとも不思議なお方です。

ラジオのコーナーやちょっとした時間いろんなチャンネルで話してくれてます。

その2人が喋ってるラジオですよ。絶対聞くでしょ!!

「みーぱちパーチ」という番組でした。

楽しく聞いてたら、なんと明日開催の琉球海炎祭のチケットプレゼントが!!

すぐメールしました。途中から聞いた&もう番組も終わりそうだったので実のないメールでしたが、なんと!チケット当選しました。

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うれし〜!!!感激!!

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何年か前に行った気がする。たぶん海炎祭。

ファミマにポスター貼ってあったの見て気になってたのですがちょっとお値段が…笑

買えずにいたのでとても嬉しかったです。

当日、私は夕方まで用事アリの主人は仕事。ダッシュで帰ってダッシュで行けば間に合う!!

安全運転で。。

いやー、楽しみ!

ほんとにありがとうございます。楽しんできます。

手書きのメッセージもありがとうございました。 

 

 

赤福がライカムに来たどー!と本日のワンプレートごはん

イオン沖縄で三重フェアーが開催されてました。

去った週末はイオンモールライカムに赤福が来ていました。

私は完全ノーマークだったのですが、お義母さんがゲットしたとの事だったので昨日は実家に行ってきました。

前回ライカムに来た時と同様、整理券を朝に配布して、昼過ぎに受け取りと個数限定で物販がありました。

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じゃーん!!

赤福!!大好きな赤福!!

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OPEN☆

このこしあんがいいんだよね。

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さっそく温かいお茶といただきました。

沖縄にいるのに赤福が来てくれたお陰で食べられて嬉しい。ありがとうございます。

またのお越しをお待ちしております。

 

そして、今日のワンプレートご飯

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だいぶお皿が見える量を盛り付けるという技を覚えました。笑

*きんぴらゴボウ

*だし巻き卵

*サラダ

*納豆

*ごはん

*みそ汁

です。これにデザートは赤福

いいペースで夕飯の量を減らせてるわー。と思っていたら、私がご飯の後ウトウトしてる間にポテチをバリバリたべてました。

それ!それがダメなのよ…

と思いつつ、急にはやっぱり減らせないよね。

と思い一緒に食べちゃいましたー!!笑

まだまだスリムへの道のりは遠いようです。

明日の弁当には主人の好きなスパム卵を多めに入れてあげました。